，萬種美味。從經典牛骨湯
到百種食材的全球味覺盛宴
貴州燈籠椒、三櫻辣椒、甘肅紅花椒融合呈現豐富立體的麻辣層次。
非遺傳承人監制郫縣豆瓣，搭配 16 味香辛料，
文火慢熬，香味更醇厚。
新疆高紅素番茄 , 非轉基因天然健康，酸甜可口。
約 8 小時采摘到加工，鎖住濃郁果香。
低溫炒制工藝，原汁原味的保留番茄自然風味。
選用黃燈籠椒、小米辣等優質原材，超60天發酵提鮮，
乳酸風味綿長，輔以牛骨湯增香，
一口下肚，酸辣暢爽，回味自然。
做一碗好湯，好的原料至關重要！
張亮麻辣燙不斷尋找多菌菇搭配的優秀方案，
只為一碗帶著清新味道的鮮美菌湯。
采用甘肅甘谷辣椒，漢源紅花椒和云南青花椒，
原材精細研磨，180度熱油激發醇香，
打造地道天水風味。
椰漿、香茅等食材的組合，造就東南亞的經典冬陰功味道，
酸酸辣辣，濃郁鮮香，
不出國門，也可縱享異域美味。
嚴選小米椒、羊角椒、三櫻椒三大名椒搭配郫縣豆瓣，
篩選、爆香、鹽漬、制取及固態發酵五大工藝秘制花色醬，
風味層層融合，
醇厚回甘。
麻、辣、鮮、香、咸五味匯為一體，
香辣椒與花椒巧妙搭配口味大爆發，
色澤紅潤，風味濃郁， 鮮香味美而不腥，熱辣舒爽而不燥。
采用火鍋牛油、新疆紅龍辣椒和天車香辣醬，
脂香、醬香、辛香融合呈現，
爽辣濃鮮，一碗盡興。
張亮麻辣燙堅持選用牛腿骨，
慢火現熬骨湯，融入每一碗麻辣燙，
增強產品的醇香風味。
張亮麻辣燙是業內較早提出“單鍋單燙”模式的品牌，
在快餐場景中實現了“可定制 + 高效率”的良好平衡，
受到眾多年輕人和家庭用戶歡迎。
張亮麻辣燙構建了覆蓋 8 大類、超 300 種的豐富食材庫
不僅滿足了消費者多元化的口味與品質需求
更通過持續加入精品食材(如牛肉、
黃喉、波士頓龍蝦等)
強化品牌在高客單區間的市場競爭力
開發新口味、新產品
建立標準化 SOP 體系
在全國布局倉儲配送體系
建立“上游工廠- 省倉儲 - 加盟商”
高效協同的網絡式倉儲及配送系統
通過全國布局的冷鏈配送體系
可實現核心城市 T+1、T+2
外埠縣市周期訂貨的冷鏈配送服務
做到全國可配送，覆蓋至縣級門店
在供應鏈上與安井、天味、今味、聯合利華、希杰、翠宏、雀巢等全球大型供應商建立長期穩固合作，確保品質供應安全健康可溯源。
同時張亮麻辣燙更與部分供應商達成深度戰略合作關系，為顧客及加盟伙伴提供具有超高性價比的產品。
18 年熱辣堅守
全球 6000+ 門店
足跡遍布 20+ 國家
